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Management in Hotellerie und Gastronomie

Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Schaetzing, Edgar E.
Verfasserangabe: Edgar E. Schaetzing
Jahr: 2004
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Verlag: Frankfurt am Main, Deutscher Fachverlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik So 6.7.1
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ISBN: 3-87150-839-X
Beschreibung: 6., völlig überarb. und erweiterte Aufl., 652 S.
Schlagwörter: Gastgewerbe, Management, Hotel- und Gaststättengewerbe, Leitung <Organisation>, Unternehmen / Leitung <Management>, Unternehmen / Management, Unternehmensführung, Unternehmensmanagement
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Sprache: deutsch