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Herstellung von Brot und Sauermilchprodukten mit Mikroorganismen

Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Santer, Barbara
Verfasserangabe: Barbara Santer
Jahr: 2018
Mediengruppe: Sonstiges/Varie
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Zweigstelle: LIZ - FOS Meran Standorte: FA 2017/18 Sant / A Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Beschreibung: 22 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Brotbacken, Facharbeit, Mikroorganismus, Sauermilchprodukt, Brot / Backen, Keim <Mikrobiologie>, Mikrobe, Sauermilch / Milchprodukt
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Sprache: deutsch