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Lebensmittel-Mikrobiologie

Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Krämer, Johannes
Verfasserangabe: Johannes Krämer
Jahr: 2007
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: LIZ - FOS Meran Standorte: Te 7.5 / B Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Stuttgart, Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Te 7.5
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ISBN: 978-3-8001-2886-0
Beschreibung: 5., korr. und neu bearb. Aufl., 416 S. : graph. Darst.
Reihe: UTB; 1421
Schlagwörter: Lebensmittelmikrobiologie, Lebensmittelvergiftung, Mikrobielle Lebensmittelvergiftung, Nahrungsmittelvergiftung
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Sprache: deutsch